Dobro pripremljena: Carolyne Roehm's Prosciutto Pizza

1 funta pizza tijesto, svježe ili smrznuto

4 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

½ šalice ribanog parmezana

1 funta svježa mozzarela, tanka rezana

2 šalice sjeckane rajčice

¼ funti odrezani pršut ili čašu

½ čajne žličice crvene paprene pahuljice (izborno)

½ šalice oregano lišća

1 žlica svježeg soka od limuna

3 šalice rucule

¼ šalice pržena pinjola

Zagrijte pećnicu na 450 °.

Ulje 2 pizza tave i podijelite tijesto u 2 kuglice. Stegnuti ili svitak svaku do vrlo tankih. Sjeckanje s 1 žličicom maslinovog ulja i posipati s malo parmezan.
Namjestite mozzarelu i rajčicu na tijesto. Dodajte pršut (ili mrlje), pahuljice crvene paprike (ako želite) i lišća origana. Pecite 12 do 15 minuta.
Prije posluživanja, pržite preostalo maslinovo ulje i sok od limuna na rucaku, a zatim stavite na vrh pizze. Dodajte preostali rešetkast parmezan i vrh s pinjolima, a zatim poslužite.

Loading...