Savjeti za zabavu u otvorenom tijekom cijele godine

Za većinu domaćina, postavljanje savršene tablice za okupljanje prijatelja i obitelji je radost; iako se tako i na otvorenom mogu čak i najskuplji domaćini brinuti samo malo. Unesite tastemaker i tekstil dizajner, Michael Devine, sa svojom novom knjigom, Pozivnica u vrt: Sezonsko zabavljanje na otvorenom, gdje koristi svoj vrt u New Yorku kao ambijent za elegantne ručkove, svjetiljke s koktelima i šarmantne večere tijekom cijele godine. Dijeljenje prekrasnih tablecapes i ukusnih jelovnika iz nekoliko svojih druženja tijekom cijele godine, Devine nudi smjernice i nadahnuće za održavanje otvorenih događaja u svako godišnje doba.

Ovdje ćemo pogledati neke od Devineovih nadahnutih savjeta za jelo i ugostiteljstvo:

Izradite prostor u svom vrtu koji se može transformirati: "Kad god mogu, bacam zabave u udobnu bagatelu, stari vrtni prolaz koji je pretvoren u kapriciozan blagovaonicu. Korištenjem tiskanih tkanina, kreativnih središta, posuđem koje sam skupio i drugim naglascima da postavim Mise-en-Prizor, Mogu prilagoditi svaku zabavu na otvorenom. "

Neka bude jednostavno: "Kad zabavim, oslanjaju se na klasike", kaže Devine. "Izbornici ne smiju biti prekomplicirani, oni bi trebali biti ukusni i predstavljeni njuhom."

Učiniti stvari rano. Prije nego što mislite: "Postavljanje tablice je uvijek lakše ako je prethodno planirano do posljednjeg detalja dan prije ili ujutro stranke." savjetuje Devine.

Nemojte se bojati pozvati pomoć: "Iznajmljivanje stolica, stolova i posuđa je velika mogućnost ako nemate ono što vam treba pri ruci. To je mnogo razumnije od kupnje brojnih predmeta i moraš pronaći skladište za stvari koje možete koristiti samo jednom, ako ikada, opet. "

Budite svjesni kako vaš prostor izgleda i osjeća se noću: "Prilikom planiranja vrta uvijek pazim da ima dovoljno bijelih ili svijetlih cvjetova koji se prostiru kroz prostor", objašnjava Devine. "Izgledaju bolje u mraku samo s mjesečevom svjetlošću i sjajem svjetiljki."

Razmotrite doba godine u postavkama tablice: U proljeće, svježe procvjetljeni jorgovani mornari nadahnjuju mješavinu ispunjenu ljubičastim nijansama. U jesen, "Šareni kelj čini sjajno središte", kaže Devine. Za rujanski ručak stvorio je "raspoloženje ženske večere za stolom odjekujući povrće koje je bilo u vrtu bilo u obliku keramike ili topiariesa".